Cantina di Solopaca

La Cantina di Solopaca, è una Cooperativa Agricola tra le più antiche della Campania. Con circa 100 mila ettolitri di vino prodotti è ai primi posti nella produzione regionale.I vigneti sono ubicati in un vasto comprensorio che a partire dal comune di Solopaca coinvolge altri 16 comuni limitrofi, raggiungendo una superficie vitata totale di circa 1100 ettari. In questo territorio viene coltivato il Solopaca DOC, primo vino nel Sannio ad aver ottenuto il riconoscimento di origine controllata (D.O.C.) nel 1974.Le varietà coltivate sono Falanghina, Aglianico, Greco e Fiano. Negli ultimi anni sono stati riscoperti anche vitigni legati alla tradizione come Coda di Volpe e Barbera.