La Campania e precisamente il Sannio Beneventano è terra caratterizzata da borghi antichi e paesaggi verdeggianti dovuti proprio alla coltura della vite e dell’olivo che da sempre caratterizzano non solo il paesaggio ma la vita stessa della popolazione legata inscindibilmente a tali colture. Come ogni espressione di Civiltà risente dell’evoluzione dei tempi, così la cultura vitivinicola ha abbandonato da tempo le sovrapproduzioni e ha imboccato la strada delle produzioni di qualità legandola ai vitigni autoctoni in particolare Aglianico Falanghina e Greco la cui comparsa nel territorio si perde nella notte dei tempi. E tra streghe e leggende sul dorso della collina alle spalle della città di Benevento, nasce Azienda Agricola Fontana Reale. La storia ha inizio quando, a cavallo dei secoli XVIII e XIX la famiglia Corbo rilevò dalla Commenda della Capraia, una delle tante proprietà appartenenti allo Stato Pontificio, il territorio che attualmente è occupato da tre contrade San Giovanni a Caprara appunto, Caprarella e Torrepalazzo), ma dopo varie vicissitudini riuscirono a tenere solo una parte, il territorio di San Giovanni a Caprara. L’Azienda Fontana Reale è situata ad un’altezza di circa 380 metri s.l.m., con vista sulla splendida vallata del fiume Calore, interamente rivestita da vigneti e oliveti che si estendono fino alle pendici del massiccio formato dai monti Taburno-Camposauro, regalandoci un’esplosione di colori che si avvicendano con il cambiare delle stagioni, dal verde brillante del colore delle foglie in primavera, alle varie tonalità di rosso e di giallo dell’autunno, tanto da farlo sembrare un campo di fiori. L’azienda produce vino, olio e miele da agricoltura biologica ed ha un’estensione di circa 25 ettari, coltivati prevalentemente a vigneto, uliveto, frutteto ed in piccola parte ad ortaggi, seminativi e foraggere per allevamenti, oltre ad attività apistica.
