Gli studi, le prove in campo, le prove in micro-vinificazione, i dubbi, le attese e, finalmente, nel 2005, la prima vinificazione di aglianico fatta da sola, con pochi mezzi, in attesa di avere le macchine enologiche per fare una vera vendemmia ed in attesa di ristrutturare la piccola struttura che avevo deciso di far diventare la mia piccola cantina. Quando mi sono trovata a dover decidere che vini fare è stato molto semplice perché, in prima battuta, volevo raccontare l’espressione di un territorio coi suoi principali attori Aglianico e Falanghina e poi, la mia famiglia con le espressioni di chi la compone. Dunque, dare un nome alle bottiglie è stato molto naturale mentre, dargli un profilo è stata la parte più difficile. Poi però, mi sono accorta che quello che immaginavo per un mio vino, personificava il carattere di mia nonna o di mio padre o di uno di noi.
