Risotto limone vaniglia, erbe fini pecorino di Elio Sironi
Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 g Riso Carnaroli 1,5 l Brodo aromatico vegetale 60 g Pecorino mezzano 20 g Parmigiano 100 g Burro vaniglia Q.b. Sale 80 ml Vino bianco 1 Limone (succo) Erbe fini 0,2 g Timo 0,2 g Salvia 0,2 g Cerfoglio 0,2 g Basilico Burro 150 g…
