ANTEPRIMA SANNIO | programma 2014
Venerdì 2 maggio 2014 e sabato 3 maggio | Benevento
Wine Rating Falanghina del Sannio DOP 2013 (Aglianico 2011)
Una commissione di esperti sarà incaricata di compiere la valutazione delle varie annate delle tipologie di vino ritenute maggiormente rappresentative del panorama vinicolo sannita, in modo da ricostruire la storia dei vini della provincia di Benevento dal punto di vista qualitativo.
In collaborazione con Associazione Enologi Enotecnici Italiani sezione Campania
Sabato 3 maggio 2014 |Palazzo Paolo V – Corso Garibaldi | Benevento
Ore 10.30
Sannio WineForum 2014 | Il domani della vitivinicoltura sannita dipende da come si intende valorizzare ora questa risorsa, e da quanto gli attori della filiera sapranno condividere un’idea progetto comune per il futuro. Il SannioWineForum si propone come occasione d’incontro delle più importanti esperienze della filiera vitivinicola del Sannio beneventano, per un confronto sulle idee progettuali per il futuro.
Tema 2014: Il vigneto Sannio a tutela del paesaggio e della biodiversità
Il paesaggio si fa. Il paesaggio è il principale documento della nostra storia. E come la storia è il prodotto di avvenimenti, azioni, luoghi e date. Ma bastano conservazione e tutela a “fare il paesaggio”? Tutto cambia, il clima, le comunità, la tecnologia, le necessità. Quindi è importante idealizzare e ripensare il paesaggio, valorizzandone l’identità e le specificità.
Ore 16.00
“LA VITICOLTURA NELLA STORIA DEL MEDITERRANEO” Forum Universale delle Culture Unesco
Relatori:
Professor Mario Fregoni, Ambasciatore di Città del Vino, Docente di viticoltura all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Presidente onorario dell’OIV: “Origini,diffusione e protezione della viticoltura Mediterranea dalla desertificazione del global warming. Il Centro di Cultura della Viticoltura Mediterranea (CEVIMED) delle Città del vino come strumento permanente di ricerca”
Professor Attilio Scienza, Docente di viticoltura all’Università di Milano: “I vitigni europei oltre le frontiere. La circolazione varietale antica nel Mediterraneo: gli apporti dell’antropologia e della biologia molecolare”
Dottor Roberto Cipresso, Ambasciatore di Città del Vino, Enologo e wine maker: “La Viticoltura nel Mediterraneo in alcuni esempi di grande successo e suggestione: La Dorona e il vino di Venezia; Il Marsigliano dei Campi Flegrei; Insolia, Ansonica e Roditis, le uve delle rotte dei Fenici”
Organizzazione: Associazione Nazionale Città del Vino | Info: calzecchionesti@cittadelvino.com
Ore 18.00- 22.00
Apertura enoteca e banco d’assaggio del Sannio dei ViniDiversi (ingresso gratuito previa registrazione)
Ore 18.00
DiaLogos | spazio di conversazione tra giornalisti, critici, esperti, produttori e consumatori
Ore 19.00
Racconti di Vitae | Seminario degustazione “Il Sannio dei ViniDiversi”
Massimo di Carlo |il Sannio bianco
Domenico Ocone | la Coda di Volpe
Paola e Anna Chiara Mustilli | il Piedirosso
Nicola Venditti | la Barbera
Romeo e Toni de Cicco | lo Sciascinoso
Ore 20.30
Racconti di Vitae | Seminario degustazione: “Coopero ergo sum” La cultura della cooperazione nella filiera vitivinicola del Sannio
Carmine Coletta | Cantina Solopaca Società Cooperativa Agricola | Falanghina del Sannio DOP spumante brut
Pasquale Fusco | Masseria Vigne Vecchie Società Cooperativa Agricola | Sannio DOP Bianco Solopaca classico Borea
Nicola De Girolamo | Cantina del Taburno Società Cooperativa Agricola | Falanghina del Sannio DOP Cesco dellEremo
Giuseppe Colangelo | Vigne Sannite Società Cooperativa Agricola | Sannio DOP Barbera
Domizio Pigna | Cantina La Guardiense Società Cooperativa Agricola |Sannio DOP Aglianico I Mille per l’Aglianico
Note. Ingresso gratuito. Prenotazione obbligatoria e impegnativa inviando richiesta via email all’indirizzo consorzio@sanniodop.it oppure contattando il numero 08241815763
Domenica 4 maggio 2014 |Palazzo Paolo V – Corso Garibaldi | Benevento
Ore 18.00- 22.00
Apertura enoteca e banco d’assaggio del Sannio dei ViniDiversi (ingresso gratuito previa registrazione)
ore 18.00
DiaLogos | spazio di conversazione tra giornalisti, critici, esperti, produttori e consumatori
Ore 19.00
Racconti di Vitae | Seminario degustazione: Cinque storie intorno al vino con:
Antonio Medici
Dolores Troisi
Riccardo Valli
Antonello Santagata
Alessandro Marra
Note. Ingresso gratuito. Prenotazione obbligatoria e impegnativa inviando richiesta via email all’indirizzo consorzio@sanniodop.it oppure contattando il numero 08241815763
