Pasta Don Mario con pomodorini leggermente piccanti, pomodorini canditi all’aglio rosso e pecorino leggermente affumicato.
Tempo di preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 5 persone:
- 500 g Pomodoro Pachino
- Q.b. Porro
- Q.b. Olio all’aglio
- 120 g Olio evo
- Q.b. Sale
- Q.b. Basilico
- Q.b. Origano
- Q.b. Pomodori secchi
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Piatto tipico della regione: Basilicata
Preparazione
É il nostro segreto, ma perchè non provate voi a scoprire come preparare la vostra Don Mario?
Questa ricetta ha partecipato a:
Il Sannio a tavola, mercoledì 12 maggio 2021, Anantara Palazzo Naiadi.
Fonte: mysocialrecipe
